Pois Marrowfat en Gros

Avec la demande croissante d’ingrédients d’origine végétale, les fournisseurs de pois marrowfat sur Nutrada aident les fabricants à obtenir des pois amylacés et gros, essentiels pour les aliments en conserve, les enrobages de collations et les produits de protéines végétales.

Que sont les Pois Marrowfat ?

Les pois marrowfat (Pisum sativum) sont la forme mature des pois verts. Ils sont récoltés après que leurs gousses se sont desséchées sur la plante. Ce temps de croissance plus long les rend plus gros et plus fermes, avec une qualité amylacée particulière. On trouve souvent des pois marrowfat dans la purée de pois et les plats copieux. Ils sont également utilisés dans des aliments modernes, comme des protéines végétales, des enrobages de collations et des plats nécessitant une meilleure texture.

Ils sont parfaits pour absorber les saveurs et conserver leur forme lors de la cuisson, ce qui les rend adaptés aux recettes traditionnelles et nouvelles. Nutrada aide les entreprises à se connecter avec des fournisseurs fiables de pois marrowfat, offrant des options en vrac pour le traitement des aliments, le commerce de détail et de nouvelles idées d’ingrédients.

Types, Variétés et Formes

Les pois marrowfat sont souvent vendus secs et peuvent se trouver sous différentes formes, notamment :

• Pois marrowfat entiers
• Pois marrowfat découpés
• Farine de pois marrowfat
• Flocons ou granulés de pois marrowfat

Les pois marrowfat entiers sont populaires dans les plats traditionnels, tandis que les types découpés et moulus sont plus faciles à utiliser pour la production alimentaire à grande échelle.

Saison de Récolte

Les pois marrowfat sont généralement récoltés de la fin de l’été au début de l’automne, lorsque leurs gousses sont complètement sèches sur les plantes. Après la récolte, les pois sont nettoyés et séchés pour le stockage et l’exportation.

Le temps joue un rôle clé dans la culture des pois marrowfat. En 2024, le bon temps a entraîné de meilleurs rendements dans toute l’Europe. Cependant, certains fournisseurs rencontrent des problèmes de qualité de germination, ce qui pourrait affecter la disponibilité dans certaines zones.

Pays Producteurs

Les pois marrowfat poussent principalement dans :

• Royaume-Uni: Ce pays est un producteur majeur avec une forte culture alimentaire et un bon système d’approvisionnement.
• Canada: Connu pour sa haute qualité et sa grande production de légumineuses.
• Union Européenne: Des pays comme la France et la Lituanie aident à fournir des pois marrowfat, bien que la production puisse varier en fonction du temps.

Ces régions soutiennent des exportations mondiales fiables de pois marrowfat de qualité alimentaire et d’ingrédients. Les pois marrowfat canadiens pénètrent des marchés orientaux à des prix inférieurs, affectant les exportations du Royaume-Uni. En 2023, le Canada est devenu le principal exportateur de pois secs, avec des exportations de plus de 1 milliard de dollars.

Tendances

Les pois marrowfat sont courants dans la cuisine britannique et sont célèbres pour leur utilisation dans la purée de pois. Ils redeviennent populaires, surtout avec de plus en plus de personnes choisissant des régimes végétaux. Leur texture épaisse et leur goût doux les rendent utiles dans les hamburgers végétaliens, les substituts de viande et les collations croustillantes de pois.

Les pois marrowfat aident également à des pratiques alimentaires durables. Ils peuvent fixer l’azote dans le sol, soutenant ainsi l’agriculture régénérative. Avec leur longue histoire dans la cuisine et leurs avantages modernes, ils sont une option idéale pour les producteurs et les transformateurs.

Fabricants de Pois Marrowfat

Nutrada offre une plateforme fiable pour acheter des pois marrowfat en vrac. Les producteurs de ces pois les offrent dans différentes tailles, généralement emballées dans des sacs en plastique alimentaire multilaminés pesant entre 10 et 50 kg. Chaque paquet contient des documents importants tels que des certificats de sécurité alimentaire, des tests microbiologiques et des rapports de résidus de pesticides.

Pois Marrowfat en Vrac

Les pois marrowfat en vrac sont idéaux pour la fabrication de farine, de repas préparés et pour créer des collations naturelles. Nutrada vous connecte avec des fournisseurs offrant une qualité fiable et une traçabilité, afin que vous puissiez acheter en toute confiance.

Pois Marrowfat de Marque Privée

Vous envisagez d’introduire un produit de détail traditionnel ou à base de plantes ? Les partenaires du réseau de fournisseurs de Nutrada proposent des pois marrowfat de marque privée en sachets de 100 g, 250 g ou 500 g. Ils offrent des services tels que l’emballage, l’étiquetage et l’assistance à la conformité pour les marchés régionaux et internationaux.

Pois Marrowfat Biologiques

Les pois marrowfat biologiques certifiés sont cultivés sans additifs synthétiques et respectent des normes biologiques. Ils sont disponibles sous forme de pois entiers ou de pois moulus. Ces pois sont conditionnés dans des sacs hermétiques ou résistants à l’humidité pour les garder frais et de haute qualité tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Fournisseurs de Pois Marrowfat

Si vous avez besoin de pois entiers pour des recettes traditionnelles ou si vous souhaitez essayer de nouveaux plats à base de plantes, Nutrada peut vous aider à trouver des fournisseurs fiables. Vous pouvez facilement trouver des fournisseurs de pois marrowfat sur Nutrada pour faciliter votre processus d’approvisionnement.