Millet en Gros

Vous cherchez des fournisseurs de millet fiables ? Nutrada met les acheteurs en relation avec des fournisseurs certifiés qui proposent du millet en vrac et en marque privée. Le millet est connu comme un grain sans gluten avec une haute valeur nutritionnelle et est utilisé dans plusieurs niches du marché des grains et des semences.

Qu’est-ce que le Millet ?

Le millet est un type de petite plante herbacée cultivée principalement en Afrique et en Asie. Ce grain ancien est important car il peut survivre dans des conditions sèches, pousse rapidement et peut prospérer dans des sols pauvres. Il aide à garantir la sécurité alimentaire dans des endroits où il y a peu d’eau.

Récemment, le millet redevient populaire dans le monde entier en tant qu’alternative sans gluten et écologique par rapport aux grains ordinaires. Il est souvent utilisé dans les bouillies et les aliments à base de plantes. Le millet concurrence d’autres grains comme le sorgho, le sarrasin et le teff dans les produits sans gluten.

Types, Variétés et Formes

Le millet existe en plusieurs espèces, chacune ayant des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles uniques. Ces variétés répondent à différentes préférences régionales et à des utilisations industrielles.

• Grains de Millet Entiers: Utilisés dans la cuisine, dans des bols de grains et dans des bouillies.
• Farine de Millet: Finement moulue pour la pâtisserie sans gluten et pour épaissir des sauces ou des soupes.
• Millet Soufflé: Traitée à la chaleur pour être utilisée dans des barres de céréales, des céréales pour le petit-déjeuner et des en-cas santé.
• Flocons de Millet: Rouleau vapeur pour utilisation dans le muesli et les bouillies instantanées.
• Son de Millet: La couche extérieure riche en fibres, utilisée dans les suppléments et les aliments enrichis.

De plus, vous pouvez rencontrer différentes variétés telles que le millet perlé, le millet doigt, le millet queue de rat, le millet proso et le millet de prairies.

Saison de Récolte

Le millet est généralement récolté d’août à octobre, selon l’endroit où il est cultivé et le type de millet. Il a une courte saison de croissance et peut bien pousser avec peu d’eau, ce qui en fait un bon choix pour les zones avec des conditions climatiques difficiles. Il est important de récolter à temps pour garantir une bonne qualité des grains, surtout lorsque le millet est utilisé pour la production alimentaire.

Pays Producteurs

Le millet est une denrée agricole clé tant dans les pays en développement que dans les pays développés, offrant une résilience dans des climats difficiles et un potentiel d’utilisation diversifié.

• L’Inde est le plus grand producteur de millet au monde, contribuant à plus de 13,21 millions de tonnes de millet chaque année. Les États clés incluent le Rajasthan, l’Uttar Pradesh et le Haryana.
• Le Niger joue un rôle central dans la sécurité alimentaire de l’Afrique de l’Ouest, représentant environ 11 % de la production mondiale de millet.
• La Chine produit environ 8,78 % de l’approvisionnement mondial et utilise le millet dans la nourriture, l’alimentation animale et la médecine traditionnelle.
• Le Nigeria et le Soudan sont des producteurs africains majeurs, utilisant le millet pour soutenir à la fois les régimes locaux et le commerce transfrontalier.

Marché du Millet

Le millet fait un retour sur les marchés mondiaux en tant qu’ancien grain. De plus, de plus en plus de personnes s’intéressent à l’agriculture durable et aux cultures respectueuses du climat, le millet étant de plus en plus utilisé dans des aliments sains, des céréales pour le petit-déjeuner, des barres protéinées et des farines alternatives. De plus, la FAO a désigné 2023 comme l'”Année Internationale du Millet”. Cela souligne l’importance du millet pour la sécurité alimentaire, l’agriculture durable et la nutrition.

Fabricants de Millet

Nutrada vous donne accès à des fabricants de millet certifiés provenant de zones de production importantes telles que l’Inde, la Chine et l’Afrique. Nous offrons des solutions d’approvisionnement pour divers types de millet provenant de différentes régions.

Millet en Vrac

Lorsque vous achetez du millet en vrac, il est généralement expédié dans des sacs de 25 kilogrammes ou dans des “big bags” de 1000 kilogrammes, avec la possibilité pour plusieurs producteurs d’ajuster les tailles selon vos besoins. Des personnalisations supplémentaires peuvent être faites en fonction de la certification, de l’origine et de la forme.

Millet en Marque Privée

Le millet est l’ingrédient parfait pour les produits de marque privée axés sur les aliments sans gluten, les mélanges de grains anciens et les collations biologiques. Nutrada vous met en relation avec des producteurs qui offrent diverses options, y compris de l’aide à la formulation de produits, à l’emballage et au co-packing.

Millet Biologique

Le millet biologique est cultivé sans engrais synthétiques ni pesticides. Il répond aux normes de certification de l’UE et de l’USDA pour l’agriculture biologique. Les fournisseurs de Nutrada sont certifiés biologiques et proposent des produits disposant de certifications tierces telles que IFS, BRC et FSSC 22000.

Fournisseurs de Millet chez Nutrada

Vous cherchez du millet de bonne qualité ? Nutrada vous met en relation avec les meilleurs fournisseurs de millet qui se soucient de la durabilité, de la qualité et de la cohérence. Que vous ayez besoin de millet entier, de farine ou d’autres ingrédients, Nutrada facilite la recherche de ce dont vous avez besoin.