Vente en gros de noix de cajou

Nutrada connecte les acheteurs mondiaux avec des fournisseurs de noix de cajou vérifiés qui offrent une qualité constante. Que vous vous approvisionniez en fruits à coque entières, en éclats ou en farine, les importateurs de noix de cajou se fient au réseau de Nutrada pour répondre à la demande en collations, alternatives laitières et aliments emballés.

Qu’est-ce que les noix de cajou ?

Les noix de cajou sont des graines comestibles de l’arbre Anacardium occidentale, originaire du Brésil mais désormais cultivées dans les régions tropicales du monde entier. Avec leur forme unique de rein, les noix de cajou sont populaires dans les régimes à base de plantes et utilisées dans des produits sans produits laitiers comme le lait et le fromage de cajou.

Types, variétés et formes

Les noix de cajou se présentent sous différents grades et formes, comme des fruits à coque entières, des éclats, des morceaux et diverses tailles. Elles peuvent être traitées de différentes manières, crues, rôties, salées ou non salées. En cuisine, les noix de cajou peuvent être transformées en farine, en beurre ou en sauces, offrant de nombreuses options à la fois pour les fabricants de produits alimentaires et les cuisiniers.

Les noix de cajou sont généralement classées en fonction de leur taille et si elles sont entières ou cassées. Ces classifications aident les acheteurs à connaître la qualité et comment elles peuvent être utilisées, que ce soit pour une consommation directe ou une transformation ultérieure. Voici les principales classifications des noix de cajou:

Noix de cajou entiers

• W-180: (Roi des noix de cajou): Le plus grand grade de noix de cajou entières, connu pour sa haute qualité.
• W-210: Connues sous le nom de noix de cajou “Jumbo”, elles sont un peu plus petites que les W-180.
• W-240: Grandes et populaires, souvent retrouvées dans des mélanges de fruits à coque raffinés et des collations.
• W-320: Une taille moyenne commune, appréciée pour son bon équilibre entre taille et prix.
• W-450: Plus petites et moins chères, utilisées dans des articles alimentaires en gros.

Noix de cajou cassés et fendus

• SW (Scorched Wholes): Noix de cajou entières légèrement brûlées, bonnes pour la cuisine et le rôtissage.
• S (Splits): Noix de cajou fendues, utilisées dans des collations ou pour une transformation ultérieure.
• LWP (Large White Pieces): Grands morceaux cassés, idéaux pour les granolas ou les produits de boulangerie.
• SWP (Small White Pieces): Plus petits morceaux utilisés pour le beurre de cajou ou les bonbons.
• BB (Baby Bits): Très petites pièces, souvent utilisées dans des pâtes ou des sauces de cajou où la taille n’a pas d’importance.

Différents grades ont différentes utilisations. Les fruits à coque entières sont courantes dans les magasins et les articles premium. Les grades fendus et cassés sont souvent utilisés dans la fabrication alimentaire et la transformation ultérieure.

Saison de récolte de la noix de cajou

Les périodes de récolte des noix de cajou varient selon la région, se déroulant généralement de février à mai dans l’hémisphère nord. Ce cycle saisonnier affecte l’approvisionnement en noix de cajou, c’est pourquoi de nombreux fournisseurs s’efforcent d’assurer un approvisionnement régulier tout au long de l’année. Après la récolte, les noix de cajou doivent être traitées pour éliminer en toute sécurité leur coque extérieure toxique.

Pays producteurs

L’Inde, le Vietnam et le Brésil sont les principaux producteurs de noix de cajou, chacun apportant des caractéristiques uniques sur le marché. L’Inde et le Vietnam sont parfaits pour traiter les noix de cajou, tandis que le Brésil est réputé pour ses fruits à coque de haute qualité. Des pays africains comme la Côte d’Ivoire deviennent également de plus en plus importants en tant que producteurs de noix de cajou, ajoutant ainsi plus de variété à l’approvisionnement mondial. Cependant, l’élimination des coques de cajou nécessite beaucoup de travail manuel, ce qui peut soulever des préoccupations éthiques à considérer.

Tendances

Les noix de cajou ont une histoire intéressante qui commence en Amérique du Sud et s’étend à d’autres régions tropicales. Aujourd’hui, les noix de cajou sont populaires tant dans les régimes alimentaires traditionnels que végétaux. Cela est principalement dû à la demande croissante de produits sans lait et de collations saines. En conséquence, la fabrication de produits comme le beurre et le lait de cajou devient de plus en plus populaire.

Fabricants de noix de cajou

Les noix de cajou sont un ingrédient populaire et sain dans de nombreux aliments. Vous pouvez les retrouver dans des collations, des recettes et des sucreries. Chez Nutrada, les entreprises peuvent se connecter avec des fabricants de noix de cajou de confiance. Ils offrent des noix de cajou crues, rôties, salées et non salées. Ces options sont idéales pour ceux qui créent des mélanges de fruits à coque, des beurres de fruits à coque, des produits de boulangerie ou des collations saines.

Noix de cajou en vrac

Les fabricants trouvent que les noix de cajou en vrac sont un moyen facile d’économiser sur les coûts de produits et d’expédition. La plateforme de Nutrada aide les acheteurs à comparer les fournisseurs de noix de cajou sur la base de la qualité, de l’origine et des méthodes de traitement, afin qu’ils puissent choisir la meilleure option pour leurs besoins. En général, les noix de cajou en vrac sont disponibles dans des sacs ou des boîtes scellés sous vide de 50 lb (22,68 kg).

À mesure que la demande de fruits à coque en gros de haute qualité continue de croître, les noix de cajou restent un choix populaire aux côtés des amandes, des noix et des noix de pécan pour les collations, la pâtisserie et les applications à base de plantes.

Noix de cajou de marque privée

Alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des produits naturels et premium, les noix de cajou ont gagné en popularité en tant que produit de marque privée. Chez Nutrada, vous pouvez vous connecter avec des fournisseurs qui produisent des noix de cajou dans des emballages de marque privée. Avec des étiquettes personnalisées, vous pouvez créer votre propre marque de produits à base de cajou. Cela vous permet d’introduire de nouveaux articles sans avoir besoin de mettre en place votre propre usine de fabrication.

Noix de cajou biologiques

Si votre entreprise valorise la durabilité et les ingrédients naturels, les noix de cajou biologiques sont le choix parfait. Ces fruits à coque poussent sans produits chimiques artificiels et répondent à des normes strictes de certification biologique, comme les certifications USDA et UE Bio.

Fournisseurs de noix de cajou

Nutrada facilite la recherche de noix de cajou en vous mettant directement en relation avec des fournisseurs des principaux pays producteurs comme l’Inde, la Côte d’Ivoire et le Vietnam. Notre plateforme fournit des informations claires sur les fournisseurs, y compris leurs certifications, leur emplacement et les détails de leurs produits. Cela vous aide à faire le bon choix pour votre entreprise.