Pois d’Angole en Gros

Les fournisseurs de pois d’Angole sur Nutrada mettent en relation les acheteurs avec des pois entiers et éclatés en vrac. Ces fournisseurs soutiennent la fabrication alimentaire, la production de repas ethniques et les applications de farine de légumineuses avec une source vérifiée et des solutions logistiques évolutives.

Que sont les Pois d’Angole ?

Les pois d’Angole (Cajanus cajan) sont de petites fèves ovales qui poussent dans des gousses et sont récoltées lorsqu’elles sont mûres. Ils ont une saveur riche et une texture ferme. Les pois d’Angole sont utilisés dans de nombreux plats, comme le riz et les pois des Caraïbes, le dhal indien et les ragoûts africains. Ils sont similaires aux niebe et aux pois chiches, mais diffèrent par leur taille et l’épaisseur de leur peau extérieure. Contrairement aux pois verts, les pois d’Angole ont un goût plus fort et terreux et sont généralement consommés lorsqu’ils sont secs.

Les pois d’Angole sont également importants pour l’agriculture car ils contribuent à améliorer la santé du sol. Ce sont des plantes fixatrices de azote, ce qui soutient les pratiques agricoles durables.

Types, Variétés et Formes

Les pois d’Angole sont disponibles sous plusieurs formes :

• Pois d’Angole entiers secs
• Pois d’Angole éclatés
• Flocons de pois d’Angole
• Farine de pois d’Angole (fine pour préparer du dhal, des soupes ou des mélanges à pâtisserie)

Les pois d’Angole entiers secs conviennent pour les recettes traditionnelles qui nécessitent un temps de cuisson plus long. Les pois d’Angole éclatés cuisent plus rapidement, ce qui les rend parfaits pour les aliments transformés. Les flocons et la farine peuvent être utilisés dans des plats préparés, des mélanges de farine sans gluten et des en-cas plus sains.

Saison de Récolte

Les pois d’Angole sont généralement récoltés de la fin de l’été au début de l’automne. Le moment exact peut varier en fonction du climat de chaque région. Après la récolte, les pois sont séchés et nettoyés pour les préparer à un stockage et un expédition à long terme. Ils poussent bien dans des conditions sèches et semi-arides, ce qui en fait une culture fiable dans des climats changeants. Cela aide à maintenir une approvisionnement constant sur le marché.

Pays Producteurs

L’Inde se classe au premier rang en tant que plus grand producteur et exportateur mondial de pois d’Angole, avec une culture significative en Afrique de l’Est, en Amérique centrale et dans les Caraïbes. Les lieux d’approvisionnement clés incluent :

• Inde – Le principal fournisseur mondial, apprécié pour ses pois d’Angole éclatés de haute qualité utilisés dans le dhal et d’autres légumineuses.
• Tanzanie, Kenya et Ouganda – Producteurs importants en Afrique de l’Est répondant à la fois à la demande locale et internationale.
• République Dominicaine et Guatemala – Célèbres pour fournir des pois d’Angole entiers aux marchés des États-Unis et des Caraïbes.

Ces régions contribuent à un marché mondial en pleine expansion, offrant des volumes constants et des capacités de transformation pour répondre aux diverses exigences de l’industrie.

Tendances

Les pois d’Angole sont cultivés depuis plus de 3 000 ans et sont essentiels dans les traditions alimentaires de l’Afrique, de l’Inde et de l’Amérique latine. Ils sont riches en protéines et très polyvalents, ce qui les rend populaires dans les aliments végétaliens, sans gluten et à étiquette propre.

Alors que de plus en plus de personnes recherchent des protéines végétales durables, les pois d’Angole sont utilisés dans des produits de protéines alternatives, des en-cas sains et des aliments moins transformés. Leur utilisation dans des farines enrichies et des mélanges riches en protéines est en croissance, en particulier en Asie et au Moyen-Orient.

En 2022, le marché mondial des pois d’Angole était évalué à environ 14,33 milliards USD. On s’attend à ce qu’il atteigne 23,8 milliards USD d’ici 2032, avec un taux de croissance annuel de 5,2 % de 2022 à 2032.

Fabricants de Pois d’Angole

Nutrada vous relie à un réseau mondial de fournisseurs de pois d’Angole. Vous pouvez trouver différents types de pois d’Angole dans divers formats et emballages. Les commandes en vrac se présentent généralement dans des sacs sûrs pour les aliments pesant entre 10 et 50 kg. Ces commandes sont également accompagnées de documents importants, tels que des certificats d’analyse (COA), des tests de résidus de pesticides et des preuves d’origine.

Pois d’Angole en Vrac

Idéaux pour les producteurs d’aliments ethniques, de snacks et de produits à base de plantes, les pois d’Angole en vrac sont disponibles sous forme de pois entiers, d’éclats ou de farine. Nutrada permet aux acheteurs de trier par origine, forme et certification, facilitant ainsi l’approvisionnement.

Pois d’Angole de Marque Privée

Pour les marques entrant sur le marché des aliments naturels ou des ingrédients ethniques, les pois d’Angole de marque privée sont une option simple pour le commerce de détail. Les fournisseurs de Nutrada peuvent aider à l’emballage dans des tailles standard telles que 100g, 250g et 500g. Leurs services comprennent la conception d’étiquettes, le co-emballage et des solutions logistiques.

Pois d’Angole Biologiques

Les pois d’Angole biologiques certifiés sont cultivés sans engrais chimiques ni pesticides. Ils répondent aux normes biologiques telles que l’USDA, l’UE biologique et d’autres normes locales. Vous pouvez trouver ces pois sous des formes éclatées ou entières. Ils sont souvent conditionnés sous vide ou traités avec de l’azote pour les garder frais et de haute qualité pendant l’expédition.

Fournisseurs de Pois d’Angole

Si vous avez besoin de pois d’Angole conventionnels ou biologiques, en vrac ou préemballés, Nutrada peut vous aider à trouver des producteurs fiables. Utilisez Nutrada pour découvrir des fournisseurs de pois d’Angole et rendre votre processus d’achat plus clair, fiable et accessible dans le monde entier.