Niébé en Gros

Sur Nutrada, vous trouverez des fournisseurs de niébé qui proposent des volumes en vrac de haute qualité, répondant à la demande croissante pour des ingrédients à base de légumineuses dans les aliments végétaux, les plats traditionnels et les applications de transformation en farine.

Qu’est-ce que le Niébé ?

Le niébé (Vigna unguiculata) est une petite légumineuse ovale. Il possède une tache caractéristique en forme d œil, généralement noire, mais pouvant aussi être rouge, brune ou rose. Le niébé a une saveur douce et de noisette ainsi qu’une texture ferme, ce qui le rend parfait pour les ragoûts, soupes, currys et salades. Il est courant dans la cuisine africaine et du sud des États-Unis, et devient de plus en plus populaire dans les repas à base de plantes.

Cette légumineuse est souvent mélangée avec des pois d’Angole ou des pois chiches, en raison de leur profil protéique similaire. Le niébé est moins riche en amidon que les pois blancs, mais s’intègre très bien dans de nombreuses recettes traditionnelles.

Types, Variétés et Formes

Le niébé existe en différentes couleurs, notamment:

• Noir
• Brun
• Rouge et jaune

Il est disponible sous plusieurs formes :

• Niébé entier
• Niébé cassé
• Farine de niébé
• Flocons de niébé
• Granulés de niébé

Ces formes sont utiles pour divers usages en transformation alimentaire, préparation de repas ou produits emballés.

Saison de Récolte

Le niébé est généralement récolté de la fin de l’été au début de l’automne. La période exacte dépend de la région et du climat. Après la récolte, les grains sont séchés et nettoyés. Ce processus permet leur disponibilité toute l’année via les réseaux d’approvisionnement internationaux.

Pays Producteurs

Le Nigéria est le principal producteur mondial de niébé, suivi par le Niger, le Burkina Faso et les États-Unis. Ces régions dominent la production mondiale grâce à leurs climats semi-arides et à leurs pratiques agricoles bien développées. D’autres pays exportateurs incluent le Maroc, la Chine et le Mexique. Le Maroc représente 25,87 % des exportations mondiales de niébé, pour une valeur de 276,13 millions USD en 2023. Cette diversité d’origine offre aux acheteurs un large choix allant des variétés régionales spécialisées aux volumes industriels à grande échelle.

Marché du Niébé

Le niébé est cultivé depuis des centaines d’années. C’est une culture importante en Afrique et dans d’autres régions en développement. Avec l’intérêt croissant pour les grains et légumineuses traditionnels, le niébé gagne en popularité sur les marchés mondiaux. Sa résistance à la sécheresse en fait une culture stratégique pour les systèmes alimentaires confrontés au changement climatique.

Le niébé se développe également sur les marchés santé. Riche en fibres et en protéines, il est idéal pour les produits végétaliens et naturels. On le retrouve dans les snacks, farines et aliments riches en protéines.

Fabricants de Niébé

Nutrada met en relation les acheteurs avec des fabricants fiables de niébé pour les commandes en vrac. Les fournisseurs proposent du niébé sec conditionné dans des sacs de 10 à 50 kg. Des big bags de 1000 kg sont également disponibles. Nos fournisseurs fournissent en général tous les documents nécessaires à la traçabilité, aux tests de pesticides et à la sécurité microbiologique.

Niébé en Vrac

Le niébé en vrac est idéal pour les fabricants, les conditionneurs et les transformateurs alimentaires. Les acheteurs peuvent trouver des fournisseurs de niébé entier ou cassé avec une qualité constante et des informations claires sur l’origine du produit.

Niébé en Marque Privée

Nutrada accompagne les entreprises qui commercialisent des produits emballés pour la consommation. Nous proposons un réseau de fournisseurs offrant des services de marque privée pour le niébé. Vous pouvez obtenir des emballages personnalisés pour la vente au détail, un étiquetage adapté et une aide à la conformité réglementaire, afin de renforcer votre présence sur les marchés locaux et internationaux.

Niébé Biologique

Le niébé biologique certifié est cultivé sans produits chimiques synthétiques et respecte les normes biologiques comme USDA Organic et Bio UE. Il est disponible sous forme entière, cassée ou en farine, et conditionné dans des sacs scellés, sûrs pour l’exportation.

Fournisseurs de Niébé

Nutrada vous met en relation avec des fournisseurs fiables de niébé, que ce soit pour de grandes quantités ou pour des produits de vente au détail. Trouvez facilement des fournisseurs de niébé sur Nutrada et améliorez votre stratégie d’approvisionnement avec des partenaires internationaux de confiance.