Vente en Gros de Lentilles Rouges

Les lentilles rouges sont populaires dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Elles cuisent rapidement, ont un goût doux et peuvent être utilisées dans divers plats. Nutrada vous aide à trouver des fournisseurs de lentilles rouges de confiance. Ils offrent des options en vrac, de marque privée et biologiques pour répondre aux besoins des fabricants, des détaillants et des entreprises de restauration.

Que sont les Lentilles Rouges ?

Les lentilles rouges (Lens culinaris) sont de petites légumineuses rondes de couleur rouge-orange. Elles sont généralement vendues décortiquées et fendues. Les lentilles rouges cuisent rapidement et deviennent douces et crémeuses. Cela les rend idéales pour les soupes, les purées, les ragoûts et les currys.

Elles sont souvent utilisées dans des plats du Moyen-Orient, d’Asie du Sud et méditerranéens. Les lentilles rouges sont populaires car elles sont faciles à utiliser, nutritives et polyvalentes pour les recettes à base de plantes et sans gluten. Elles sont riches en protéines végétales, en fibres et en fer, ce qui répond à la demande croissante d’options alimentaires saines.

Types, Variétés et Formes de Lentilles Rouges

Les lentilles rouges sont principalement disponibles dans les formats suivants :

• Lentilles Rouges Fendues
• Lentilles Rouges Entières (Lentilles de Football)
• Farine de Lentille Rouge

Les lentilles rouges sont disponibles sous des formes conventionnelles et biologiques, ce qui les rend adaptées aux produits sains dans divers marchés. Parmi les types courants de lentilles rouges, on trouve Aldinga, Cobber, Digger, Nipper, Northfield, Nugget, Red Chief et Ruby. De plus, les lentilles se déclinent en plusieurs couleurs, comme le blanc, le vert, le jaune, le brun et le noir, chacune servant à des fins spécifiques.

Saison de Récolte

Les lentilles rouges sont généralement récoltées d’août à octobre, en fonction des conditions locales. Les gousses sèchent sur la plante pour s’assurer qu’elles mûrissent complètement et contiennent de bons nutriments. Une fois récoltées, les lentilles rouges sont nettoyées et triées. Elles sont ensuite préparées pour la distribution dans le monde entier, garantissant un approvisionnement constant pour les grossistes tout au long de l’année.

Pays Producteurs

Les principaux producteurs de lentilles rouges comprennent le Canada, l’Inde et la Turquie. Au Canada, les lentilles rouges sont principalement cultivées en Saskatchewan et en Alberta. En 2023, le Canada a exporté 1,99 million de tonnes métriques, d’une valeur de 1,68 milliard USD. Pendant ce temps, les États-Unis ont été un importateur majeur de lentilles rouges, s’approvisionnant principalement au Canada, en Turquie et en Inde.

Tendances

Les lentilles rouges sont cultivées depuis des siècles et se sont adaptées aux systèmes alimentaires modernes. Récemment, leur popularité a augmenté en raison de la tendance des régimes alimentaires à base de plantes qui recherchent des options riches en protéines et en fer. De plus, il y a un intérêt croissant pour les farines et les épaississants sans gluten, ainsi que pour les ingrédients faciles à utiliser pour des repas rapides et des soupes.

Dans la cuisine du Moyen-Orient et indienne, les lentilles rouges apparaissent dans des plats classiques comme le dal et la soupe de lentilles. Leur polyvalence les rend idéales pour les producteurs d’aliments fonctionnels.

Fabricants de Lentilles Rouges

Nutrada associe les grossistes à des fabricants de lentilles rouges de confiance. Si vous créez des soupes en conserve, des mélanges de farine ou des produits en conserve, vous pouvez trouver des lentilles rouges sous forme fendue ou entière. Elles sont disponibles en tailles en vrac, allant de sacs de 10 à 50 kg. Vous pouvez choisir des variétés biologiques ou conventionnelles. Les fournisseurs sur Nutrada offrent une traçabilité complète et les documents nécessaires, y compris des certificats d’analyse, des tests microbiologiques et des rapports de pesticide.

Lentilles Rouges en Vrac

Les lentilles rouges en vrac sont idéales pour les transformateurs alimentaires, les fabricants sous contrat et les fournisseurs de box de repas. Ces lentilles sont disponibles sous différentes formes et origines. De nombreux fournisseurs proposent des emballages en vrac pour répondre aux besoins des entreprises nécessitant des quantités plus importantes.

Lentilles Rouges de Marque Privée

Le réseau de fournisseurs de Nutrada propose des services de marque privée pour des produits tels que des sachets de lentilles rouges (de 100 g à 1 kg), des bocaux et des mélanges. Nos fournisseurs peuvent aider à la conformité réglementaire, à l’étiquetage personnalisé et à l’emballage, aidant les marques à se développer rapidement sur les marchés de détail et du commerce électronique.

Lentilles Rouges Biologiques

Les lentilles rouges biologiques certifiées sont cultivées sans l’utilisation de pesticides ou d’engrais synthétiques et répondent à des normes spécifiques. Elles sont généralement proposées sous forme de lentilles fendues ou de farine et sont emballées dans des sacs sûrs pour les aliments et résistants à la lumière et à l’humidité, garantissant une longue durée de conservation.

Trouver des Fournisseurs de Lentilles Rouges sur Nutrada

Nutrada facilite l’approvisionnement en lentilles rouges, de l’achat en vrac à l’emballage de marque. Vous pouvez trouver des fournisseurs de lentilles rouges sur Nutrada et entrer en contact avec des partenaires fiables qui peuvent répondre à vos exigences en matière de qualité, de documentation et de chaîne d’approvisionnement.