Orge en Gros

Vous recherchez des fournisseurs fiables d’orge ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des fournisseurs certifiés qui proposent de l’orge sous différentes formes, notamment en grain entier, mondée, en flocons et en farine. L’orge est une culture importante sur le marché des céréales. Elle est souvent utilisée dans les soupes, les céréales et les boissons.

Qu’est-ce que l’Orge ?

L’orge est l’une des plus anciennes céréales cultivées dans le monde. Elle est appréciée pour sa polyvalence, sa saveur et sa capacité à être utilisée dans de nombreux aliments et boissons. Membre de la famille des graminées, l’orge a joué un rôle essentiel dans les régimes anciens comme dans l’agriculture moderne. Elle est fréquemment utilisée dans les soupes et les ragoûts, transformée en malt pour les bières et spiritueux, et en alimentation animale. L’orge est similaire au blé, à l’avoine et au seigle dans son usage alimentaire.

Types, Variétés et Formes

L’orge existe sous de nombreuses formes adaptées à la cuisine et à d’autres usages dans l’industrie alimentaire:

• Orge Mondée: légèrement transformée, l’enveloppe extérieure dure est retirée, mais elle conserve le son et ses nutriments
• Orge Perlée: polie davantage pour enlever le son, ce qui accélère la cuisson. Texture douce, idéale pour les soupes et risottos
• Orge Maltée: germée puis séchée, utilisée principalement pour fabriquer de la bière et du whisky
• Farine d’Orge: issue du broyage fin de l’orge entière, utilisée en boulangerie et pour épaissir les préparations
• Grits et Flocons d’Orge: grains concassés ou cuits à la vapeur et aplatis, utilisés dans les céréales et les petits-déjeuners nourrissants
• Son d’Orge: couche externe du grain, utilisé dans les produits riches en fibres et les compléments alimentaires

Saison de Récolte

L’orge est généralement récoltée de la fin du printemps au début de l’été, entre mai et juillet. Le calendrier exact dépend du climat local et du type d’orge cultivé. Dans certaines régions, l’orge peut être semée en hiver, permettant une culture toute l’année. Récolter au bon moment est essentiel pour obtenir un bon rendement et des grains de qualité, que ce soit pour l’alimentation, le malt ou l’alimentation animale.

Pays Producteurs

L’orge est cultivée dans de nombreuses régions du monde. Voici les principaux pays producteurs:

• Union Européenne (UE): premier producteur mondial d’orge, avec environ 47,5 millions de tonnes prévues pour la saison 2023/2024
• Russie: grand exportateur, avec une production estimée à 20,5 millions de tonnes
• Australie: connue pour son orge de qualité, notamment pour la bière, largement exportée vers l’Asie
• Canada: producteur clé, en particulier dans les provinces de l’Alberta et de la Saskatchewan
• Ukraine: reste l’un des principaux producteurs malgré les difficultés
• États-Unis: cultive principalement dans les Northern Plains et le Nord-Ouest Pacifique, pour l’alimentation animale et le malt

Ces pays assurent ensemble un approvisionnement constant en orge pour l’alimentation, le brassage et l’élevage.

Tendances

L’orge a toujours eu un rôle important dans l’agriculture et reste essentielle dans le brassage et les plats traditionnels à travers le monde. Récemment, elle est devenue populaire dans les aliments santé grâce à sa richesse en fibres, notamment les bêta-glucanes bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. L’orge est aujourd’hui bien présente sur les marchés soucieux de la santé. On la trouve dans des produits à base de grains entiers, infusions d’orge, encas et bières artisanales. Son rôle dans l’agriculture durable renforce également sa valeur.

Fabricants d’Orge

Vous recherchez de l’orge de haute qualité pour l’alimentation, le brassage ou les produits céréaliers ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des fournisseurs certifiés d’orge mondée et perlée. Notre plateforme simplifie le processus d’approvisionnement en vous connectant à des producteurs vérifiés situés dans les principales régions agricoles.

Orge en Vrac

L’orge est généralement livrée en sacs de 25 kg pour usage alimentaire ou en big bags de 1000 kg, selon son utilisation finale et la destination. Sur Nutrada, vous pouvez trouver différents types d’orge. Ces options sont idéales pour les fabricants, les transformateurs alimentaires et les distributeurs d’ingrédients.

Orge en Marque Privée

Vous développez vos propres produits à base d’orge ? Nutrada collabore avec des fournisseurs qui proposent des services de marque privée. Notre réseau vous aide pour le conditionnement, l’étiquetage et les contrôles qualité. Ces services sont adaptés aux détaillants et importateurs d’orge selon leurs besoins spécifiques.

Orge Biologique

De plus en plus de consommateurs souhaitent de l’orge biologique en choisissant des céréales complètes respectueuses de l’environnement. Ce type d’orge est de plus en plus utilisé dans les céréales pour le petit-déjeuner, les encas végétaliens et les snacks sains. Les fournisseurs présents sur Nutrada proposent de l’orge biologique certifiée UE et USDA, en vrac ou en emballages prêts à l’emploi.

Fournisseurs d’Orge sur Nutrada

Nutrada vous met en relation avec un réseau mondial de fournisseurs fiables d’orge. Vous pouvez comparer les fournisseurs selon leur emplacement, leurs certifications et d’autres critères, le tout sur une seule plateforme.