Vente en Gros de Pois Blancs

Nutrada connecte les acheteurs avec des fournisseurs de pois blancs, fournissant des ingrédients cohérents et traçables. Les pois sont utilisés pour la production de farine, de plats prêts à cuire et de produits à base de protéines végétales.

Que sont les Pois Blancs ?

Les pois blancs sont des pois verts mûrs (Pisum sativum) qui ont été complètement séchés dans la gousse et sont devenus pâles/blancs naturellement. Contrairement aux pois verts frais, ces pois sont généralement séchés, ce qui les rend plus fermes et leur donne un goût doux et de noisette. Ils sont souvent utilisés dans des plats traditionnels d’Europe, d’Asie du Sud et d’Amérique du Nord. Vous pouvez les trouver dans des ragoûts, des casseroles et des currys épicés.

Les pois blancs ont un profil d’amidon similaire à celui des pois marrowfat, de sorte qu’ils peuvent être transformés en farines comme celles des niebe ou des pois jaunes. Dans la production alimentaire, les pois blancs sont de plus en plus utilisés pour des snacks riches en protéines, comme agents épaississants, et dans des farines sans gluten.

Types, Variétés & Formes

Les pois blancs sont disponibles sous différentes formes pour divers usages :

• Pois blancs secs entiers
• Pois blancs cassés
• Farine de pois blancs

Les pois cassés et la farine se trouvent couramment dans des plats instantanés, des snacks et des produits de boulangerie. Les pois entiers sont excellents pour les soupes et les produits en conserve. Les acheteurs peuvent sélectionner le type de pois blancs en fonction du temps de cuisson, de la texture souhaitée ou des produits dont ils ont besoin.

Saison de Récolte

Les pois blancs sont généralement plantés au printemps et récoltés de la fin de l’été au début de l’automne. Après leur récolte, ils sont séchés et transformés pour pouvoir être utilisés toute l’année. Leur longue durée de conservation en fait un choix populaire à la fois pour la production saisonnière et annuelle.

Pays Producteurs

Les principaux producteurs de pois blancs sont le Canada, les États-Unis et certains pays européens. Ces endroits ont les bons climats pour de bons rendements agricoles et utilisent des systèmes modernes après la récolte pour s’assurer que leurs pois respectent les normes mondiales de qualité et de sécurité.

Les pois blancs sont principalement vendus sous forme de pois secs. Le Canada et la Russie sont les principaux exportateurs, tandis que l’Inde et la Chine sont les plus grands importateurs. Le marché est influencé par les choix alimentaires locaux et la disponibilité d’autres légumineuses comme les lentilles et les pois chiches.

Tendances

Les pois blancs font partie intégrante des régimes alimentaires en Europe et en Asie depuis longtemps. Ils gagnent en popularité sur les marchés végétaux et sans gluten en raison de leur haute teneur en protéines et de leur goût doux.

Le besoin de protéines végétales naturelles conduit à de nouveaux produits à base de pois blancs, tels que :

• Fromages et tartinades sans produits laitiers
• Substituts de viande
• Snacks riches en protéines et produits de boulangerie

En 2023, le marché mondial des pois, y compris les pois blancs, valait environ 6,3 milliards de dollars. On s’attend à ce qu’il croisse de 4,5 % chaque année, atteignant 8,9 milliards de dollars d’ici 2030. Les facteurs clés qui stimulent cette croissance sont un accent sur la durabilité, la santé et l’évolution des habitudes alimentaires avec les légumineuses.

Fabricants de Pois Blancs

Nutrada propose un réseau qui vous connecte à des fabricants de pois blancs de haute qualité. Ces pois sont disponibles en vrac pour la transformation alimentaire, les mélanges d’ingrédients et l’emballage au détail. Ils sont généralement conditionnés dans des sacs multicouches sûrs pour les aliments pesant entre 10 et 50 kg. Chaque commande comprend des documents importants, tels que des spécifications, des certificats de sécurité alimentaire et diverses analyses de résidus.

Pois Blancs en Vrac

Les pois blancs en vrac sont excellents pour les fabricants de soupes, les mélanges de protéines et les plats préparés. Nutrada vous aide à obtenir des pois entiers, des pois cassés et de la farine de pois. Nous n’incluons que des producteurs, importateurs et exportateurs certifiés dans nos listes. Cela garantit que vous obtenez des ingrédients de haute qualité et certifiés en vrac.

Pois Blancs de Marque Privée

Envisagez-vous de créer votre propre marque privée de pois blancs ? Nutrada connecte les marques avec des fournisseurs qui proposent des services d’emballage pour les formats de détail courants, tels que 100 g, 250 g et 500 g. Le service de nos fournisseurs couvre la conformité des étiquettes, le remplissage de sacs et l’aide à la conception. C’est idéal pour les détaillants bio, les magasins d’aliments de santé et les boutiques de commerce électronique.

Pois Blancs Bio

Les pois blancs bio sont cultivés sans pesticides ni engrais synthétiques. Ils répondent aux normes biologiques telles que USDA, JAS et bio de l’UE. Vous pouvez les trouver sous forme de pois entiers, de pois cassés ou de farine. Ils sont conditionnés dans des sacs scellés et résistants à l’humidité pour les garder frais et traçables.

Trouvez des Fournisseurs de Pois Blancs sur Nutrada

Si vous avez besoin de pois secs pour un usage industriel, un emballage au détail ou des options biologiques, Nutrada vous connecte à des fournisseurs fiables de pois blancs. Trouvez des fournisseurs de pois blancs via Nutrada pour faciliter vos approvisionnements. Nous offrons des informations claires sur la chaîne d’approvisionnement et un soutien personnel.