Pois Chiches en Gros

Les fournisseurs de pois chiches chez Nutrada proposent des pois chiches en gros et des options de marque blanche. Ils soutiennent les fabricants d’aliments et les grossistes avec des possibilités d’approvisionnement cohérentes pour la production de houmous, le broyage de farine et les applications de protéines végétales.

Qu’est-ce que les pois chiches ?

Les pois chiches, connus sous le nom de garbanzos, sont des légumineuses saines. Ce sont des pois ronds et beige qui proviennent de la plante Cicer arietinum. Les pois chiches sont souvent cultivés dans des zones comme le Moyen-Orient, le bassin méditerranéen et le sud de l’Asie. Leur texture crémeuse et leur saveur douce et noisette les rendent populaires dans des plats comme le houmous, le falafel et les currys. Aujourd’hui, les pois chiches se trouvent également dans des produits sans gluten et végétaliens tels que des collations, des farines et des protéines végétales.

Types, Variétés et Formes de Pois Chiches

Il existe deux types principaux de pois chiches:

• Pois chiches Kabuli: Ce sont des pois plus gros, de couleur plus claire et à la peau lisse. Ils sont populaires dans les plats méditerranéens et occidentaux.
• Pois chiches Desi: Ce sont des pois plus petits, plus foncés et à la peau extérieure rugueuse. Ils sont souvent moulus en farine de pois chiche, connue sous le nom de besan.

Les pois chiches se présentent sous plusieurs formes:

• Pois chiches secs entiers (tant Kabuli que Desi)
• Pois chiches éclatés
• Flocons de pois chiches
• Farine de pois chiches (finement moulue et bonne pour la pâtisserie sans gluten)

Ces options permettent aux producteurs d’utiliser des pois chiches dans de nombreux aliments, des plats préparés aux produits de boulangerie et aux snacks sains. Bien qu’ils aient des apparences et des goûts différents, les pois chiches apparaissent souvent dans les ragoûts traditionnels avec des pois d’Angole et des niebe. Par rapport aux pois jaunes, les pois chiches ont une texture plus ferme et plus de matières grasses. Cela les rend parfaits pour des plats tels que le houmous et le falafel.

Saison de Récolte des Pois Chiches

Les pois chiches sont généralement récoltés une fois par an. Dans les endroits plus chauds, ils sont récoltés de la fin du printemps au début de l’été. Dans les régions plus fraîches, la récolte a lieu à la fin de l’été. Après la récolte, les pois chiches sont séchés et traités pour le stockage et expédiés dans le monde entier.

Pays Producteurs

L’Inde est le principal producteur et exportateur de pois chiches, suivie par l’Australie, la Turquie et le Pakistan.

• L’Inde: Leader dans la production de pois chiches Kabuli et Desi.
• L’Australie: Connu pour l’exportation de pois chiches Kabuli de haute qualité.
• La Turquie et le Pakistan: Exportateurs régionaux importants sur les marchés locaux et mondiaux.

En 2023, le monde a produit environ 16,52 millions de tonnes métriques de pois chiches. Cette augmentation a été alimentée par une demande croissante pour des aliments axés sur la santé et à base de plantes. Au cours des dix dernières années, les exportations canadiennes de pois chiches ont plus que doublé, principalement vers des acheteurs au Pakistan, aux États-Unis et dans l’Union européenne.

Tendances

Les pois chiches sont cultivés depuis des milliers d’années et ont été domestiqués pour la première fois au Moyen-Orient. Ils sont sains car riches en fibres, fournissent des protéines végétales et ont un indice glycémique bas. C’est pourquoi ils deviennent populaires dans les produits alimentaires d’aujourd’hui. Actuellement, les tendances incluent les pâtes de pois chiches, la farine pour la pâtisserie sans gluten et des snacks comme les pois chiches rôtis. Leur rôle dans les régimes à base de plantes est en croissance, avec une demande croissante tant dans les marchés développés qu’en développement.

Fabricants de Pois Chiches

Nutrada offre une plateforme fiable pour l’achat de pois chiches en gros auprès de fabricants. Nous vous mettons en relation avec des fournisseurs certifiés des deux variétés, Kabuli et Desi. Ces fournisseurs proposent généralement des options d’emballage en gros de 10 à 50 kg dans des emballages conformes aux normes alimentaires. Vous pouvez également vous attendre à recevoir des certificats d’analyse, des documents d’origine et des résultats d’analyses de résidus de pesticides.

Pois Chiches en Gros

Les pois chiches secs en gros sont idéaux pour les productions plus importantes. Vous pouvez les obtenir entiers, éclatés ou sous forme de farine. Lorsque vous commandez en gros, vous recevez des documents d’assurance qualité et ils sont disponibles presque toute l’année. Les fournisseurs du réseau Nutrada fournissent ces pois chiches à des fabricants, des meuniers, des grossistes et des entreprises de produits alimentaires à base de plantes.

Pois Chiches de Marque Blanche

Vous pensez à créer vos propres produits à base de pois chiches ? Nutrada peut vous aider à entrer en contact avec des fournisseurs qui offrent des pois chiches de marque blanche. Vous pouvez choisir des sachets sous vide ou des bocaux, prêts à la vente. Nos fournisseurs proposent des pois chiches entiers, ainsi que de la farine de pois chiche et des flocons.

Pois Chiches Biologiques en Gros

Les pois chiches biologiques sont cultivés sans pesticides ni engrais synthétiques, conformément aux règles de certification biologique. La plupart des fabricants proposent toute la gamme de formes de pois chiches en variété biologique.

Fournisseurs de Pois Chiches sur Nutrada

Si vous avez besoin de pois chiches en gros ou souhaitez créer un produit de marque blanche, Nutrada peut vous aider. Trouvez des fournisseurs de pois chiches sur Nutrada et facilitez votre processus d’approvisionnement avec des informations claires, de la qualité et de la fiabilité.